Équipe
Chercheurs
Professeur titulaire, Directeur du département des sciences des aliments
Université Laval, Canada
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Coordination
Professeur titulaire, Directeur du département des sciences des aliments
Université Laval, Canada
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Autres membres des équipes de recherche
Professeur titulaire, Directeur du département des sciences des aliments
Université Laval, Canada
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Étudiants
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Université Laval, Canada
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